Хек серебристый или серебристая мерлуза обитает у берегов Северной Америки от пролива Белл-Айл до Багамских островов, главным образом на глубинах от 30 до 300 м, иногда встречается и на большей глубине. В длину достигает 70 см, преобладающие размеры около 35 см.
В первые годы жизни серебристый хек питается мелкими креветками, темисто, калянусом и т. д. После наступления половой зрелости, при длине более 31 см, становится хищником и потребляет стайных пелагических рыб (сельдь, скумбрию, менхэден), крупных беспозвоночных (креветок и кальмаров) и молодь практически всех рыб, обитающих в районах залива Мэн, Новой Шотландии, Большой Ньюфаундлендской банки.
Зиму серебристый хек проводит на глубинах более 20 м. В преднерестовый период он выходит в смежные с материковым склоном районы материковой отмели (шельфа) США, банки Джорджес и Новой Шотландии. Нерестится с мая по октябрь. Нерест происходит отдельными порциями на глубинах 40-150 м. Основные нерестилища расположены на южном и юго-восточном склонах банки Джорджес. За один нерестовый сезон одной самкой отметывается около 400 тыс. икринок. При длине 22,5 мм личиночные признаки почти полностью исчезают и рыбка превращается в малька.
С 1962 г. на Джорджес-банке практиковали очень интенсивный промысел, и за 3 года улов значительно вырос, после чего произошло сильное снижение уловов и уменьшение размеров вылавливаемой рыбы вследствие чрезмерной эксплуатации промыслового стада.
, 1 | ||
---|---|---|
Филе хека (КОЛБАСА) (размер )(вылов октябрь) (фасовка эл. вес ) (производитель Аргентина ) | звоните | |
Хек-тушка (размер 200-400)(вылов ноябрь) (фасовка 21 (3*7) /20 (2*10) кг ) (производитель Перу ) | звоните | |
Хек-тушка проложенный (размер 300-500)(вылов июнь) (фасовка эл. вес ) (производитель Аргентина ) | звоните |