Самая полезная для здоровья рыба — та, что обитает в холодных водах. К такому выводу пришли эксперты ассоциации производственных и торговых предприятий рыбного рынка.

Как сообщает Lenta.ru, максимальное количество полезных веществ содержится в треске, минтае, пикше, камбале и селедке. Корреспондент РИА «Сахалин-Курилы» ознакомился с публикацией. Директор ассоциации Александр Фомин отметил, что в северной рыбе содержится много жира, содержащего непредельные кислоты омега-3. Эти кислоты помогают содержать организм в тонусе и нейтрализовать все вредные радикалы. По словам Фомина, важным условием является и район добычи рыбы. Чем чище он с точки зрения экологии, тем полезнее рыба. Так или иначе, морепродукты гораздо полезнее мяса. Рыба способна улучшить самочувствие, благотворно влияет на работу сердца, уменьшает уровень холестерина и повышает иммунитет. Недавно РИА «Сахалин-Курилы» рассказало о том, что количество магазинов, принимающих участие в программе «Региональный продукт «Доступная рыба» достигло 264. В Сахалинской области этот проект реализуется более 5 лет. За это время жителям региона реализовано 8,5 тысячи тонн рыбы и морепродуктов по доступным ценам. Только за первые восемь месяцев текущего года сахалинцы приобрели более тысячи тонн рыбной продукции. По материалам http://skr.su/