Руководитель ведомства Анна Попова провела встречу с представителями Рыбного союза, в ходе которой были обсуждены вопросы обеспечения граждан российской и зарубежной рыбной продукцией, а также осуществления контроля за качеством товара. |
Доля импортной рыбной продукции, не соответствующей нормам по содержанию глазури, выше, чем отечественной. По результатам встречи достигнута договоренность о дальнейшем взаимодействии и заключении соответствующего соглашения между ведомствами.
Отметим, что ледяная глазурь нужна для того чтобы замороженная рыба оставалась свежей, не высыхала при хранении и сохранила свои питательные свойства.
По материалам http://vm.ru/