22 363 тонны тихоокеанской сельди добыли в первом полугодии предприятия нашего региона.

 Промысел этой очень популярной рыбы имеет в России богатую историю, а потребительский спрос на готовую продукцию из неё один из самых высоких в мировом рынке. В настоящее время добычу тихоокеанской сельди ведут все дальневосточные регионы и в основном траловым способом. Сроки добычи весьма растянуты. Тогда как несколько десятилетий назад эту жировую крупную селёдку сахалинские рыбаки брали в Охотском море и Татарском проливе кошельковыми неводами исключительно в осенние месяцы. Сейчас этих норм добытчики не придерживаются.

Продукция из тихоокеанской сельди на Сахалине представлена очень широко. В основном торговая сеть нашей области предлагает её в солёном, мороженном и консервированном виде. Но довольно высоким спросом пользуются у покупателей пресервы из сельди в разных заливках.

По материалам http://sakhalin.info/