Ассортимент товаров по проекту "Доступная рыба" расширяется. Об этом шла речь на совещании заместителя председателя правительства региона Игоря Быстрова с участниками проекта.

 Комплекс мер по обеспечению населения качественной рыбной продукцией по доступным ценам, реализуемой в рамках проекта "Доступная рыба", по решению губернатора области Олега Кожемяко был существенно расширен. В дополнение к утвержденному перечню из двенадцати наименований товаров добавились уловы из 6-мильной прибрежной зоны, реализуемые в свежем виде в установленных для этого местах. Кроме того, на ярмарках появились консервы и продукция деликатесной группы: филе минтая, креветка северная, живые и охлажденные гребешки, трубачи, спизула, устрицы по ценам на 25-50% ниже розничных. В рамках областной программы развития ярмарочной торговли и поддержки малого бизнеса муниципалитеты оборудуют места для специализированной торговли рыбной продукцией. Предоставление этих мест промысловикам и переработчикам позволяет реализовывать населению товары по цене производителя.

Участники встречи подвели итоги двух месяцев реализации обновленной программы "Региональный продукт "Доступная рыба" и наметили планы на дальнейшее его продвижение в регионе.

— Губернатор области Олег Кожемяко ставил перед нами конкретную задачу на этот год — увеличение потребления населением рыбы и морепродуктов за счет расширения ассортимента, повышения качества продукции и снижения цен. Мы сделали упор на развитие ярмарочной торговли и прямые поставки уловов из шестимильной зоны, расширение присутствия на рынке рыбацких предприятий. Таким образом нам удалось не только снизить цены, но и значительно расширить ассортимент, — сказал заместитель председателя правительства области Игорь Быстров.

Традиционные участники рыбных ярмарок готовы пополнить прилавки не только свежей рыбной продукцией, но и кулинарией. Жителям области будут предложены разнообразные рыбные консервы, полуфабрикаты и большой выбор копчёной и вяленой рыбы по ценам на 25-30% ниже розничных. Кроме того, большая работа ведется по снижению цен на деликатесную группу морепродуктов. Задача — снизить стоимость краба и креветки в ярмарочные дни минимум на 40%.

Сегодня в рамках проекта "Доступная рыба" в регионе выстроена система прямого взаимодействия рыбодобывающих предприятий и розничной торговли, отработаны механизмы контроля, организована поддержка для тех, кто принимает активное участие в реализации рыбы по ценам ниже рыночных.

— За время реализации проекта мы хорошо изучили потребности населения. Знаем, какие морепродукты разбираются быстрее всего, а какие еще не распробованы. Нужно разнообразить рынок травяной креветкой, трепангом, колючим крабом, палтусом, — добавил заместитель председателя правительства.

Участники совещания обсудили также вопросы, связанные с зимней торговлей, тогда сахалинцы смогут приобретать камбалу, навагу и корюшку по доступным ценам. С середины ноября рыбные ярмарки в Южно-Сахалинске переедут под крышу рынка за магазином "Техник". Зампред правительства Игорь Быстров призвал участников совещания обратить внимание на оформление торговых павильонов, сообщает ИА Sakh.com со ссылкой на пресс-службу правительства области.

— Должно быть не просто дешево и разнообразно, но и красиво. Привлекательное оформление прилавков — это часть успеха продавца. Мы хотим, чтобы люди хотели не только купить, но и попробовать товар, не отходя от кассы, ту же треску, крабов, спизулу, устриц, карбикулу. Будем проводить дегустации, выставки, презентации, — подытожил Игорь Быстров.

По материалам http://www.sakhalin.info/