19 специализированная выставка "Рыбная индустрия" в этом году проходит под знаком исчезнувшего из сахалинских вод лосося. На открытии, состоявшемся сегодня в ДК "Железнодорожник", об этом говорили все: рыбопромышленники, чиновники и просто случайные гости

Масштаб "индустрии" по сравнению с прошлыми годами уменьшился, но на количестве участников это сказалось несильно: некоторые обычные гости не приехали, зато появились новые. В итоге свою продукцию представили двадцать компаний против прошлогодних двадцати двух. Поскромнее оформили выставочные стенды, обошлись без фуршета.

Посмотреть было на что: весь первый этаж "Железнодорожника" был уставлен образцами холодильного, сортировочного и электрооборудования — все то, что помогает рыбе из водоемов попасть в магазины в надлежащем виде. Что не поместилось внутри, выставлялось в контейнерах на улице, здесь же проходила традиционная рыбная ярмарка.

— Тот, кто к нам не приехал, тому, наверное, и выставлять нечего, — на позитивной ноте поприветствовал собравшихся руководитель областного агентства по рыболовству Сергей Диденко. — Этот год получился не очень удачным по лососю, но это не значит, что у нас во всем все плохо. Хорошо идут дела на ловле минтая, сайры и во многом другом. А горбуши на следующий год наловим!

В этом году удалось поймать 70 тысяч тонн лососевых — для Сахалина это не мало, а очень мало. Поставщики оборудования на выставке отмечали, что в таких условиях их товар даже более востребован, чем раньше — перерабатывать и хранить то, что есть, нужно особенно бережно.

— У нас единственный действующий рыбный колхоз на острове, к тому же только мы занимаемся глубокой переработкой! То есть в ход идет все: головы, хвосты... В этом году вот запустили новый продукт — молоки в горчичном соусе. Очень вкусно, попробуйте, — не без гордости в голосе рекламируют свою продукцию представители РК "Дружба". Их стенд на выставке — самый популярный. Здесь можно не только обменяться деловыми контактами и взять буклеты, но и полакомиться с рыбными тефтелями, кукумарией и бутербродами с икрой.

Помимо прочего, как отмечает координатор выставки Елена Самоукова, все оборудование, представленное на выставке подходит под программу импортозамещения — это сейчас очень важно для предприятий, которые надеются получить помощь от государства. О замещении говорил и глава СКТУ ФАР Александр Таратенко, упомянув, что задачу сменить зарубежное оборудование на отечественное поставил лично Дмитрий Медведев.

Специализированная выставка "Рыбная индустрия" закроется 24 сентября. Следующий год станет для нее юбилейным — двадцатым.

По материалам http://www.sakhalin.info/