После подорожания импортной рыбы многие потребители сами взялись за удочки – спрос на коммерческую рыбалку этим летом заметно вырос.

Рыба уходит от Украины
 
По информации Госкомстата, в первом  полугодии этого года вылов рыбопромышленники снизили вылов рыбы на 15,7% - до 77,5 тыс. т. Причем динамика этого показателя «со знаком минус» лишь возрастает – для сравнения в январе-мае 2011 г. предприятия сократили свой улов на 13%.
 
Причем, как уверяют сами участники рынка, ни природных, ни экономических ресурсов для увеличения предложения украинской рыбы на рынке нет. «В Азовском море в результате массового браконьерства исчезли осетровые виды рыб. Осталась только мелочь - тюлька, бычок, хамса», - жалуется заместитель директора Института биологии южных морей НАНУ по научной работе Александр Болтачев.
 
Кроме этого, в нашей стране действуют значительные ограничения (квоты), которые регламентируют легальный вылов рыбы на территории бассейна Черного моря. Поэтому выросшая у крымских берегов хамса (анчоус) и килька (шпрот) спокойно уплывает в Турцию.
 
Как отмечает Александр Болтачев, только в нынешнем году, благодаря инициативе крымских ученых, удалось добиться разрешения на увеличение квоты на вылов черноморской хамсы на 50% - с 5 тыс. т до 7,5 тыс. т. Для сравнения: Турция ежегодно вылавливает из Черноморского бассейна хамсы в 30-40 раз больше (от 220 до 300 тыс. т).
 
Импорт также существенно сократился. «С начала этого года импортерам удалось завезти в страну примерно на 30% рыбы меньше, чем в прошлом году. Меньше стало самой востребованной рыбы из экономичного ценового сегмента – сельди, пангасиуса, мойвы и путасу», - рассказал «Комментариям» руководитель департамента аналитики компании «Скандинавия» Валерий Калустов.  
 
Из-за глобальной тенденции по уменьшению размеров квот на вылов рыбы, связанных с природным снижением воспроизводства биомассы, с одной стороны, и растущего спроса от новых стран-потребителей (Бразилии, Китая, Нигерии, Туниса и Египта), с другой, Украина не в состоянии сегодня конкурировать в закупках рыбы на мировых аукционах. В результате практически все товарные позиции импортной рыбы с начала года подорожали на 25-30%.  
 
Рыбаки-любители подымают ставки
 
В принципе, обеспечить внутренний рынок свежей рыбой для Украины вполне возможно – для этого нужно наладить ее промышленное разведение внутри страны. Ведь тот же спрос на платную рыбалку в Украине постепенно растет, даже, несмотря на ее немалую стоимость. За день (сутки) рыбной ловли в прудах, расположенных в 30-километровой зоне от столицы, придется выложить 150-200 грн. с человека. В более отдаленной местности и других областях цены пониже – от 30 грн. до 60 грн. за сутки. При этом размера улова ограничивается, как правило, на уровне 3-5 кг.
 
На фоне общего рыболовного падения, во внутренних водоемах объемы вылова пресноводной рыбки, наоборот, увеличивается: с января по июнь 2011 года он вырос почти на 4% - до 5,9 тыс. т.
 
Арендаторы ставков признаются, что этим летом рыболовы-любители их значительно выручают. Ведь рыба с точки зрения ее товарного вылова – продукт сезонный, пик активности которого приходится на осень-весну.
 
Как отмечает руководитель рыболовного хозяйства «Прайсы Киева» (Киевская обл.) Сергей Мельковский, главная проблема большинства арендаторов пресноводных водоемов - отсутствие собственных мощностей по хранению и переработке выловленной рыбы. «Немногие могут похвастаться промышленными холодильными установками и перерабатывающими цехами. Поэтому в период массового вылова рыбы – осенью и ранней весной – цены на украинскую пресноводную рыбу на внутреннем рынке резко падают. И вместо ожидаемой прибыли рыбные хозяйства оказываются в минусе», - поясняет он. Поэтому, по мнению экспертов, развитие и популяризация коммерческой рыбной ловли на фоне роста цен на импорт может оказаться выходом из ситуации, по крайней мере, для любителей порыбачить.
 
Кстати, розничные  цены на продукцию, которую разводят в прудах, заметно отличаются. Если «красная цена» на карасей – 16 грн./кг, то для амура и толстолобика уже 20-24 грн./кг. Карп – самый дорогой - 25-30 грн./кг.
 
Эксперт рыбного рынка Александр Морташевский утверждает, что разведение рыбы в искусственных водоемах (прудах и ставках) бизнес привлекательный. При правильном подходе его рентабельность может доходить до 20-40%.
 
Но, несмотря на имеющийся интерес предпринимателей к выращиванию пресноводной рыбы, активность этого сегмента сдерживается по нескольким причинам. Во-первых, из-за неурегулированности правовых отношений (в договоре аренды зачастую арендаторам не удается прописать целый ряд условий, влияющих на их предпринимательскую деятельность). И, во-вторых, браконьерство, за которым не в состоянии уследить даже на частных прудах.

По материалам http://news.bcm.ru/