С начала этого года, по данным ЦСМС, российские рыбохозяйственные организации выловили 18,3 тысяч тонн макруруса, что на 7,2 тысячи тонн меньше уровня прошлого года.

Весь основной вылов приходится на Дальневосточный бассейн. В Беринговом море улов достиг 10,8 тысяч тонн, превышая прошлогодние показатели на 19,7%. Однако в Охотском море добыто всего 1,3 тыс. тонн - в половину меньше , чем в 2009 году. В районе Северных и Южных Курил вылов составил 6,2 тыс. тонн макруруса, также пока отставая от уровня прошлого года.

Макрурус или, как его еще называют, макрорус относится к отряду трескообразных. Его икра по цвету, химическому составу и гастрономическим данным напоминает лососёвую, а печень считается деликатесом.

По материалам http://fishonline.ru/