Потребление морепродуктов в Китае растет опережающими темпами.

Уже сейчас рыболовецкий флот Китайской Республики является одним из крупнейших рыболовецких флотов в мире. Большинство рыбы, выловленной китайскими рыбаками, идет на покрытие значительного дефицита морепродуктов, возникшего на внутреннем китайском рынке. Китайские производители практически не отправляют рыбу на экспорт.